Kirjeldus
Auhinnatud, 100% esimese külmpressi oliivõli. Toodetud Apulias, Itaalias käsitsi korjatud oliividest, 6 tunni jooksul peale korjet pressitud mehaaniliselt.(külmpress meetodiga alla 25°C,) Sisaldab rohkelt polüfenoole, soovituslik päevane kogus 20g(Reg EU 432/2012)
Nautige klaasi läbipaistvust, mis võimaldab selgesti näha puhast ja looduslikku toodet; puidust kork lisab kogu pakendi ja siiditrükk pudeli esiküljelel muudab selle toote ainulaadseks kunstiteoseks. Piiratud tootmisega on Oilalà Liquid Luxury saadaval ainult parimates Itaalia ja rahvusvahelises restoranis ning kõige eksklusiivsemates gurmepoodides, kõige paremate kokkade käes ning mida soovivad kõige elegantsemad ja nõudlikumad tarbijad.
Coratina oliiv on Apulia piirkonna kõige vanamatest oliivisortidest. Alates milleeniumist kasvatatud, Monovariety ekstra neitsioliiviõli omab tugevat iseloomu, mis on iseloomulik Coratina oliivile ja on intensiivse puuviljase maitsega. Nautige värskelt koos tomatite ja artišokkidega. Ideaalne liha ja kala tartariga, köögivilja suppidega, bruschetta, pitsa, värske juustuga (nagu burrata, mozzarella, ricotta), grillitud liha ja köögiviljadega. Tänu polüfenoolide ja tokoferoolide madala happesuse ja kõrge sisalduse tõttu on see teie tervisele eriti kasulik (parim looduslik vananemisvastane kasu).
Origin of the olives: Barletta, Apulia, Italy
Sort: 100% Coratina
Saagikoristus: November – Detsember
Happelisus: 0.14%
Polyphenole: 672 mg/kg
Tocopherole: 150 mg/kg
