Kirjeldus
Ponzu on Jaapani kaste ja dipikaste, mis on valmistatud shoyu soja baasil ning mille maitse on hõrk ja üsna värske. See sobib suurepäraselt kala, aurutatud köögiviljade, vetikate, tofu ja salatitega.
Koostisosad: vesi, shoyu* (vesi, SOJAoad*, NISU*, sool, koji-ferment) (Jaapan), riisiäädikas* (vesi, riis*, koji) (Jaapan), viinamarjamahl* (Argentina), yuzu mahl* (Jaapan), sool (Mehhiko), Jaapani tsitrusemahl* (Jaapan), soolatud sake* (vesi, riis*, sool, koji eosed) (Jaapan), kombu (Jaapan), kuivatatud shiitake seened* (Jaapan).
* = RainForest Alliance sertifitseeritud.
Toitumisalane teave 100 g kohta: energiasisaldus 181 kJ / 42 kcal, rasvad kokku 0 g, millest küllastunud 0 g, süsivesikud 6,6 g, millest suhkrud 1,2 g, kiudained 0,4 g, valgud kokku 3,9 g, sool 7,4 g, naatrium 2960 mg.
Allergeenid: seller – võib sisaldada jälgi, kala – võib sisaldada jälgi, molluskid – võib sisaldada jälgi, seesam – võib sisaldada jälgi, gluteen – sisaldab, soja – sisaldab, vääveldioksiid ja sulfitid – võib sisaldada jälgi, nisu – sisaldab.
